フォトデザイン・キャラバンサライ

「活魚料理 たちばな」(愛知県春日井市・高蔵寺駅そば）で料理と日本酒を出張撮影

愛知県春日井市（高蔵寺駅北口出てすぐ）にある「活魚料理 たちばな」さま。

撮影でお邪魔させていただきました。

産地直送の新鮮な海産物と、日本酒を楽しめるお店です^ ^

料理写真は定期的に撮らせていただく機会のある私ですが、どちらかというとこれまでは洋食系が中心でした…。

今回は、和食と日本酒をメインに撮影ということで、とーっても楽しみにしておりました^o^

究極の鮮度を誇るたちばなさんのお魚^ ^

何とオーダーを受けてから、大将がいけすからお魚を捕獲！

生きがいいうちにさばいて、テーブルに運ばれてくるんです‼

…たちばなさまでは、日本酒のラインナップも充実！

愛知を代表する地酒、ほうらいせん（何といっても「空（くう）」が有名ですよね‼）に、

山口発で、今や全国的に大人気の獺祭に、

越乃寒梅、久保田、久保田、雪中梅、〆張鶴など

酒どころ、新潟の淡麗辛口の銘酒もズラーリと揃っています＼(^^)／

懐石・宴会料理も、

お刺身に、お寿司に、魚の煮つけ…とボリューム満点♪

厳選された日本酒とのマリアージュを楽しめます =(^.^)=

鮮度抜群！プリップリの伊勢海老に舌鼓を打って、

お茶漬けで〆るなんてのはいかがでしょう？

…実は今回撮らせていただいたお寿司、撮影後にちゃっかりいただいた私(^^)v

身が締まり甘みがのった魚貝と酢飯の味が口の中でジュワーと広がり、至福のひとときでした❤

たちばなさま、この度はキャラバンサライに写真撮影をご用命いただきまして、誠にありがとうございました。

 

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「活魚料理 たちばな」

・住所：　愛知県春日井市高蔵寺町北3-1-12 カルチェビル 1F
・電話：　0120-568-489
・営業時間：　昼／11時～14時　　夜／17時～22時
・定休日：　火曜日